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Si No. Todavía la Aminea que es negra y la llaman Syriaca. Desagrada por el contrario, incluso a la vista la Cirenea, la rabuscula y la asinisca; desagrada menos en la Alopecis, que imita a la cola del zorro. Se llama Alexandrina a una vid que esta cerca de Phalacra. Es pequeña, las ramas del tamaño de un codo, la uva negra y grande como un haba y la granilla blanda y con pequeños racimos torcidos y oblicuos y muy suave, la hoja es pequeña, redonda y sin divisiones.

Se encontró hace siete años, en Alba Helvia Alua-Eluia en la provincia de Narbona, una flor de vid que florece en un día, que por esto es en gran parte inmune a los accidentes. Aristeo, es el primero que ha envuelto el vino con miel, dos productos naturales de excelencia y un resultado maravilloso. Esto, es una propiedad de los vinos muy viejos, que no pueden beberse puros, que se tienen que mezclar con agua, para someterle la amargura, es el resultado de la vejez.

Sin embargo, una pequeña cantidad de vino es suficiente para auxiliar a otros vinos. Hay tres especies: Algunos, haciendo otras distinciones, por ejemplo el Gaurano viene en la parte superior de las colinas, en medio se da el Faustiano y Falerna continuación en los bajos.


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No hay que olvidar que ninguno de estos famosos vinos procede de uvas sabrosas En tercer lugar de honor tienen varios vinos Albanos cercanos a Roma, muy suaves y raros, muy dulces con alguna astringencia. Los vinos de Surrente, que nacen sólo en estas viñas, son muy buenos para los convalecientes, debido a su ligereza y sus cualidades beneficiosas.

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En cuanto a los vinos en el Statanos cercanos de Falerna, que una vez fue la primera fila. Generalmente preferían los vinos Calenos, que son vecinos, y nacen entre viñedos y arbustos. También se considera el vino Veliternos y Privernano, cerca de Roma. El Tanromino vino siciliano también es muy conocido, y se pone en las frascas por Mamertinos.

En el interior del país son los vinos Cesen y los de Mecenas, en Verona, el vino Rhetico que Virgilio solo prefiere antes a los de Falerna. Desde el Golfo los vinos Adrianos, pero ya en el interior, los vinos Latinienses los Graviscanos y Estatonienses. En cuanto a los productos distintos de la provincia de Narbona, nada se puede decir: En las regiones lejos de Italia no faltan vinos: Recientemente, los nuevos vinos de la Campania, ya sea por el bien hacer o por suerte, se hacen famosos. Estos ejemplos, en mi opinión, demuestra que lo que importa es la tierra y el suelo, no la uva, y no es necesario probar una lista de las especies, ya que la misma vid, transplantada, ofrece productos diferentes.

Los Viñedos laletanos , en España, son reconocidos por la abundancia de vino que dan, los de Tarragona y Lauron por sus cualidades brillantes: Ahora nos fijamos de la misma manera en los vinos procedentes del extranjero. El vino de Lesbos se tomaba, por la autoridad de Erasistrato, gran médico, alrededor del año de Roma El Lesbos tiene un sabor de agua de mar natural. Este vino, que se encuentra en Egipto, es famoso por hacerse con tres especies de uva, la thasia, la Ethala y Peuce.

Luego dicen del vino hippodamancio, el Mistico, el cantharita, el Protropo Gnidio gota, el catacecaumenita , el Petritis y el Myconio: El vino de Apamea se dice que es muy buen vino dulce, como el pretutien en Italia. Cabe señalar esta particularidad, que la mezcla de dos sustancias dulces no da un buen resultado.

El protagion ya se olvidó; la escuela de Asclepio lo había puesto junto a los vinos italianos. El médico Apolodoro, en el libro que le dijo el rey Ptolomeo sobre que vinos tenía que beber, ha elogiado el Naspercénito en el Ponto, y luego el Oretico, el Enéate el leucadio, el Ambraciote, y que prefería a todos los vinos el Preparencio, pero él dice que tiene una reputación menor, porque perdía el gusto después de seis años.

En Grecia, el vino se llama Bion, curaba variadas enfermedades. Se prepara de la siguiente manera: El que el pueblo le mezcla agua de mar en grandes cantidades, debido a la invención de un esclavo que reparaba así su robo y se aplicó al vino blanco de nuevo, y su ajuste se llama Leuconium. En otros países, se prepara de la misma manera el vino llamado tethalasomenon. Es thalessite se hace metiendo los vasos en el mar, envejeciendo el vino antes de su tiempo. Caton ha enseñado para hacer el vino Coo Italiano: Los vinos tienen cuatro colores: El psythio y melampsythio son especies de vino de pasas, tienen un sabor especial, no de vino.

El cysibilite y Aliñito tienen el sabor del vino dulce, el primero viene de Galatia, el segundo de Sicilia. En cuanto al sireon, llamado Epsema, y por los romanos Sapa, Es producto del arte no de la naturaleza: Todos estos vinos han sido diseñadas para falsificar la miel, pero los que hemos hablado primero se debe sólo a la uva y la tierra. Es cierto que lo hacen con las uvas que los griegos llaman Stica, y nosotros con la Apiana; El scirpule; también se hace con uva pasas dejadas mucho tiempo en la vid a la luz del sol, o se sumergen en aceite hirviendo.

Algunos lo hacen con uva blanca suave, siempre muy madura y secada al sol, hasta que su peso se reduce en poco menos de la mitad, luego aplastadas y exprimidas suavemente, y luego se añade con agua del pozo tanta como se saco exprimiendo, siendo el segundo que produce en calidad del vino de pasas.

Hay también una especie de Egleuces natural, que es llamado dulce por los Voncios habitantes de la provincia de Narbona. Algunos agregan a la lista de vinos dulces el diachiton: El Melites es también del tipo de vinos dulces, miel y vino difiere en el sentido de que se hace con el vino: No se puede justamente llamar vinos aquellos nombrado por los griegos Deuterios y por Caton y Lora piqueta , se prepara la maceración de la uva en el agua: Hay tres especies.

Primer caso: Segundo caso, es el proceso de los griegos: Tercer caso: Para llevar a cabo esta reflexión, me doy cuenta de que los vinos de Italia no han sido favorecidos los primeros, y han comenzado a tener reputación después del año de la fundación de Roma. En Roma no se permitía a las mujeres beber. Encontramos que entre las historias de las mujeres, la de Egnacio Mecenio fue asesinada por su esposo a golpes porque había bebido vino de una tinaja, y fue absuelto del asesinato por Rómulo.

Favius Pictor, en sus Anales, escribió que una mujer la forzaron los suyos a morir de hambre por tomar las bolsas donde estaban las llaves de la bodega. Caton dijo que era uso besar los parientes a las mujeres para notarles el olor al vino Temeto. A partir del cual la palabra temulentia embriaguez. Tiempos en que fue muy barato en Roma el vino.

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Sin embargo, se recomienda añadir el fragante calamus, por lo que algunos piensan que es el primero en buscar vinos con sabor particular. Con la vid que es lo que llamamos el enanthia: Estas uvas, poco después de la floración, es un singular remedio para bajar el calor del cuerpo en la enfermedad, se dice que es una parte muy frío muere por el calor, y el otro que resiste, se les llama solsticio ni uno ni el otro no maduran, antes de que el grupo se marchite, o se cocinan o se dan de comer a los pollos, que les quita la necesidad de picar las uvas.

El primer vino artificial, lo llaman adyname, Siguiendo la preparación: Otros ponen de agua de mar diez sextarios y diez sextarios de lluvia, y los dejan cuarenta días en el sol. Se les da a los pacientes para los que se teme los efectos nocivos del vino. El siguiente vino artificial se hace con semillas maduras de mijo: Diremos también como se hacen los vinos de frutas, para lo cual solo añadiremos las explicaciones necesarias.

Primero se hace con las palmas, que hacen los partos y usan también los indios y por todo el Oriente: El sycite de higos se hace igual, algunos lo llaman palmiprimo, otros lo llaman catorchite: Si no queremos que sea dulce, ponemos, en lugar de agua, una cantidad igual de orujo de uva. También se obtiene con el vino de siliqua en Siria, con peras y manzanas de todo tipo; Con las granadas, se hace el vino que se llama Rhoyte y que se puede hacer con los frutos de cornejo, el mespilis, los sorvis, moras secas, y piñones de piña de pino, Se remojan estas en mosto y se exprimen.

Estas dichos son dulces por sí mismos. Vamos a explicar el proceso que Caton dijo para producir vinos de mirto, los griegos tienen una forma diferente: Los vinos elaborados de esta manera con el mirto, al que se hace con las bayas silvestres del mirto lo llaman myrtidanum y mancha las manos. Nos reunimos con dos manojos en un cadus 30 a 40 litros.

Hierba, un sextario 0,54 litros de vino sapa, y una hemina 0,27 litros del agua de mar, par hacer vino de nabo se hace poniendo el peso de doce denarios 3,9 gramos rel denario de nabo en dos sextarios de mosto, también se hace con la cebolla. Con las flores, se hace vino: Funciona de la misma forma en que el nardo galo Valeriana Céltica, L.

Otros agregan media libra de nardo y malabantro en dos congios de mosto. En tanto se hacen hoy en dia, con la adición de miel y pimienta, el vino es llamado por unos códiros por otros pimentados.


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También se habla de un vino llamado nectarite, elaborado con una yerba helenio Inula helenium, L. En cuanto a otras hierbas, el vino Absenta se hace poniendo una libra de ajenjo Póntico en cuarenta sextarios mosto, y se deja hervir hasta reducirse en un tercio, o poniendo unos manojos de ajenjo en el vino.

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De la misma manera se hace el vino de hisopo cilicio Hyssopus officinalis L. Se llega a estos dos vinos de otra manera, se siembra de plantas alrededor de las raíces de la vid. La vid tiene tiene la propiedad de contraer el maravilloso sabor de las plantas vecinas, en lugares pantanosos de Padua, las uvas toman sabor como un sauce, y en Thasos que siembra entre los viñedos ellebro, pepinos silvestres, o scammonea, vino llamado phthorio, lo que significa abortivo.

Existen los nombres de los vinos scicino, e iteomelino y lectisfagite, cuya receta se pierde. El therebinto, en la Galia, el Lentisco Pistacia lentiscus, L. Es hervida las bayas y la madera fresca en mosto. Se emplea la madera de chamelea Daphne gnidium, L.

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Se recomienda guardar agua de lluvia durante cinco años. Las personas expertas, en el momento la hacen hervir hasta reducirse en un tercio, y añaden una tercera parte de miel añeja y, a continuación, tienen esta mezcla al sol durante cuarenta días, desde principios de la canícula. Otros, después de diez días, la tapan en vasos. Esta bebida llamada aguamiel, Hidromiel, con el tiempo toma el sabor del vino, el aguamiel no la hay mejor que la de Frigia.

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Vamos a la mezcla de miel con vinagre: Le dio el nombre del licor oxymel; dosis: Todos estos vinos han sido condenados por Themison, autor de primer orden y, desde luego, podemos mirar en el uso como algo forzado, a menos que sea para imaginar que el Aromates sea obra de la naturaleza, vino compuesto, de perfumes, y que ha hecho que las plantas se los beban. Sin embargo los esfuerzos son curiosos de saber mirar bien la industria humana. La carta de vinos también ofrece maravillas. En Arcadia se dice que un vino da fecundidad a las mujeres y a los hombres, rabia.

En Acaia, especialmente alrededor de Carinia, con el vino malparen, y también las preñadas si comen de las uvas de este viñedo, que, sin embargo no se diferencia de otras uvas por el sabor. Se asegura que aquellos que beben vino Trecenio no engendran. Los Thasios producen, dos especies de vino con propiedades contrarias: En la misma isla, se le da el nombre de Thériaque a una viña de vino y uvas que son un remedio contra las picaduras de serpientes.